Vous ne savez pas tout ...

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La fête de la musique

 Jeudi soir, un peu partout en France, DJs, orchestres, groupes plus ou moins célèbres, chorales, chanteurs solitaires... sortaient de chez eux pour aller jouer dans les rues. À Paris, il y avait de tout. Et moi, je suis allée faire un tour à la Rotonde de la Villette (métro Stalingrad) pour fêter la musique.

 Au bord du Canal Saint-Martin, un verre à la main, j’écoutais le DJ déchaîné et la foule en extase. Plus l’on s’approche des enceintes, plus le cœur bat fort, et bientôt les vibrations atteignent mes pieds, me font perdre l’équilibre. Et on se laisse emporter par la trance, la dubstep, et le tourni des projecteurs, profitant de la nuit qui tombe et des immeubles qui scintillent au bord de l’eau. 

Bretzels

 Je vous avais prévenu, cet article est plein de bretzels. Bretzels, bretzels, bretzels. Je suis allée en Allemagne l'été dernier et je ne mangeais pratiquement que ça. Le matin, à la pause de 10h, à la pause de 11h (car oui, il y a deux pauses le matin, là-bas), quand j'avais un petit creux ... Les véritables bretzels sont si bons, bien moelleux, bien salés, bien aérés. Et l'autre jour je pensais à ces petits pains et je me suis rappelée que j'avais la recette dans un petit livre (Biscuits & co, Héloïse Martel, First Editions). Et je l'ai faite. 

 Si vous essayez, ne vous étonnez pas, c'est assez étrange comme façon de faire... Mais tout ce qu'il faut savoir, c'est qu'il ne faut pas trop les laisser dans l'eau, et ne pas trop tendre les boudins. La pâte est très élastique mais se rétracte quand on l'étire trop. Il faut la laisser se rétracter et ne pas la tendre trop, il faut prendre en compte la taille qu'elle a quand elle est tendue au minimum. Sinon, la mie de vos bretzels sera trop serrée et ils seront lourds à manger. 

 En tout cas, la recette me paraît bien, même si je ne suis pas experte en bretzels, je me fie au goût qu'ils avaient. 

Bon appétit !

Pomme en panne

Mon ordi, mon précieux petit truc blanc, est en panne. Il s'est éteint le 7 juin et depuis, il ne se réveille plus. Il est tombé dans un coma inquiétant, et lundi il sera mis entre les mains d'un docteur à l'hôpital des trucs Apple.
J'espère qu'il allumera à nouveau son écran et qu'il verra le monde avec sa petite webcam, comme avant. Pour l'instant, je ne peux pas vous écrire beaucoup, peut-être quelques articles en attendant son retour. 


Mais quand il sera à nouveau là, je vous promet qu'il va pleuvoir des bretzels ! :) 

Nouveautés

 Pour commencer, merci à ceux qui ont répondu à mon sondage (un commentaire et les gens de mon entourage), je suis en train de préparer la rubrique/blog homme. Il reste encore quelques jours pour voter en bas du site ! J’hésite encore à faire un blog complet ou juste une rubrique ... Votre avis ?
 Sinon, j’ai aussi commencé l’élaboration d’un « vrai » site Internet. Pas un blog, un site. Sur ce site, je mets mes dessins, mes créations, mes inspirations... Je compte bien le remplir différement que celui-ci. Disons qu’il sera plus « pro » et surtout plus centré sur la mode. Parce que la mode est une de mes passions et il lui faut un site à elle. Donc, je compte me remettre plus sérieusement au dessin. 
 Vous pourrez y jeter un coup d’œil très bientôt, une fois que j’aurai fignolé les quelques derniers petits détails.